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ゆうべ届いたDHC&ネットポイント福袋 [2013年12月27日(金)] |
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2日めのシュトーレン [2013年12月27日(金)] |
クリスマスの伝統菓子
 シュトーレン を
はじめてたべました 
ミニサイズの
ラムレーズンシュトーレンで
まわりにはアイシングではなく
真っ白な粉砂糖がまぶしてあるのが
いかにも冬らしいです  
切りわけますと
思った以上にぼろぼろっと
崩れやすかったですけれど
しっかりと生地が発酵している
ドライフルーツ入りのパン 
という感じでした 
パンが大好きなわたしとしましては
ぜんぶたべてしまいたいくらい
でしたけれど ( )
何日かに分けてたべて
すこしずつ発酵していくのを
楽しむ というのが
正統なたべかたであるらしいですので
とりあえず
1日は持越ししました 
2日めのほうが
生地がハードめになりましたし
味も初日より
まろやかで深く
発酵がすすんだような感じで
たしかにおいしかったです  
ドライフルーツも
パンも大好き なわたしとしては
1年じゅう売っていれば
良いですのに  と思わせられる
はじめてのシュトーレンでした 
ぶどう酒とともに ↓↓
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ファビノール 30日分 |
炭水化物が好きでつい食べ過ぎる方に |
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