現地で たらふく食べたと言えど 土産は 健在です。
陣中の“極み”という名の 牛タン焼。
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極厚のタン、肉汁…、最高です。
まさに 自宅が 牛タン屋さん
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ほんとは 家でも
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炭火焼…
といきたいところですが。
さすがに 煙 もくもく、 ダメだよねー。
夏になったら、ベランダでチャレンジだっ!
… という訳で
牛タンつくね は
直
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火
油が 燃えるぅ〜
熱々、最高ぉ〜
オマケは ソ−セ−ジ
その名も“ビールが旨い!
牛たんソ−セ−ジ”
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ロングウイ
ンナ−が 3本。
ピリ辛&牛タンの風味が まさに ビールとベストマッチ!
もちろん、直火で 頑張り(??)ます
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