今夜はすき焼き [2008年12月11日(木)]
神戸牛です。
お歳暮でいただきました。
毎年頂くので、我が家には一年に一度の贅沢なすき焼きです。
嬉しいです。
この際、ダイエットは置いといて。
さあ、準備出来ました。
後は、オットの帰りを待つだけです。
お腹空いたよ〜
ヘルシー麻婆豆腐 [2008年11月15日(土)]
今日の夕ごはん [2008年09月12日(金)]
麻婆春雨小松菜添え、
カニカマキュウリ
えのき茸のスープ
十穀米ごはん
かなりのヘルシーメニューですよね。
明日はお買い物行って来よっと。
ビビン麺 [2008年08月08日(金)]
今日の夕ごはん。
オットとムスコには、冷やし中華でしたが、
麺が足りなくなっちゃったので
私は素麺を茹でて野菜をトッピング。
その上にコチュジャンのたれをかけました。
ビビンとは、混ぜ合わせると言う意味なので、
ぐちゃぐちゃにかき混ぜて真っ赤っか。
私ごのみの味です。
ちなみにこちら、ムスコ用の冷やし中華。
見た目、変わりませんね。
１，５人分の麺ですけど・・・
トッポッキ [2008年08月06日(水)]
トッポッキ用の餅があったので挑戦しました。
正式な作り方ではないかもしれないけど、
レシピを見ながらアレンジしました。
私にはおいしかったんですが、
ムスコには辛すぎたようで、
何度もお水をお代わりし、
お餅だけ残して「ご馳走様」してました。
残念でした。
ごめんねm(_ _)m。
ちなみにレシピです。
トッポッキもち 250g
さつま揚げ 2枚
たまねぎ、キャベツ、長ネギ 適宜
たれ
水 100cc
コチュジャン 大さじ1
砂糖 大さじ2
醤油 小さじ1
コショウ 少々
○野菜、さつま揚げを千切りに。
○鍋にたれを混ぜ合わせ、もちを入れて煮たったら、
野菜とさつま揚げを加えて炒り煮する。
○火が通ったら、ごまをふり火を止め、皿に盛る。
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