何気ない毎日の何気ないブログ

思えばもうどれくらいパンを焼いてないだろ…。　と、人間ウォッチングをしながらカフェでパニーニを食した昨日の昼。

そのパニーニにふんだんに使われているオリーブオイルの香りで気持ちに火がつき、今日、休日の日課をパン焼きと設定。

（てか、取り掛かったのも日が沈みかけの頃だったんだが…）

当初はこのブログでもおなじみベーグルを製造しようと思っていたが、こともあろうか薄力粉欠品中。

…なので予定を変更し、イタリアの素朴パンフォカッチャ製造に…。


ちょうど庭のローズマリーもいい感じに伸びてきたんでな、もうそろそろ活用しても良かろうか…と数本、枝を拝借してまいりました



ヌニェス・デ・プラドと地中海地方のハーブの相性はサイコーです

ちとお高めなので使う際に躊躇はするものの、色もきれいな深い黄色でコクがあるので、やはり使うときにはうんと贅沢に使っちゃうかも。

こな感じでオーブンにＧＯ！！

にんにくも在庫切れのため（チェックしとけよっ）、しょうゆ漬けにしといたものを使用。

あとはイタリアンソルトをかけてオーブンへ。２１０℃で２０分くらいかかりました。

うむ、素朴っぽい（笑）

本当はこの上にトッピングをしてボリュームあるパンにしようと思案してたのですが、あいにく出来上がりが夕飯と重なり、おまけに今日は

さんまと味噌汁…

同じ食卓に出すのはあんまりなので、この記事の続きは明日にします。乞うご期待

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	ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル
	完全な有機栽培の高級食用オリーブオイル
	¥2,520 (税込)
	商品番号：2001