韓国風★yuhyangナビ

アニョハセヨ〜

韓国料理にはかかせない、唐辛子ですが、
甘い青唐辛子と、辛い青唐辛子があります。
日本産でもたまにみかけますけどネ。

韓国食材スーパーでも、こうして別々に
分けられて売られているのですが…

さて、どちらがどちらでしょう？

アニョハセヨー

今日は第20回東京国際映画祭で六本木ヒルズに、
韓国映画『黒い家』の鑑賞に行ってきました
これが…あまりにも近年稀に見る強烈過ぎるホラー
だったもので、すっかり気分が
場内もしばらくボーゼン…といった感じ。（笑）
詳しくは先日の記事へ追記でアップしようと思います

というワケでこんな気分を盛り立てるなら、
やっぱり韓国ゴハン
早速新大久保ランチへ行きました


韓国家庭料理　炭火焼肉
おんどる

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気になるランチメニューを発見！して、いざ入店しました


参鶏湯（サムゲタン）

サムゲタンは雛鶏一羽を用いる料理ですが、
こちらは半分のパンゲタンでした

パン=半という意味で、韓国でもパンゲタンを
出すサムゲタン専門店はあります。

他、パンチャン（おかず）は6つも！！
サムゲタンにはもち米が入ってるのですが、他に
ご飯も一杯出てきて、ボリューム満点です

これで、880円！！

超安いでしょ〜？！
夜メニューになっても、1200円で食べられます

半分でも、鶏肉はしっかり身がついてるし、
もち米もお腹につまってて、スープもあっさりしてるけど
ちゃんとコクがあって
一緒に粗塩が出てくるので、調整しながら加えていきます。
あまり入れすぎるとしょっぱくなるのでご注意を

残ったスープに、を入れても美味しいですヨ

特筆すべきは、このパンチャン（おかず）！
どれも本当に美味しい〜んです
これぞまさしく、韓国のオモニ（お母さん）の味という感じです

左上からもやしとにんじんのナムル、上中央の大根キムチ、
右上は唐辛子の葉のナムル、左下は白菜キムチ、
下中央のジャガイモのヤンニョン和え、
右下はケランチム（卵蒸し）…です。

唐辛子の葉のナムルはちょっと珍しくて、最初
わからなかったのですが、お店のに
「これは何のナムル？」と尋ねました。
すると…

「僕もよくわからないので、聞いてきます！！
　オンマーーー！！！（訳：お母さん）」

「…オンマ（お母さん）って」

こうして、オンマ（お母さん）に教えてもらったがやってきて、
「これは唐辛子の葉っぱです〜」と得意気に教えてくれました。


で、評判がいいのかわかりませんが、このお店の向かい側に
デリカおんどるなる韓国お惣菜の
お店が出来ていました。いつのまに…（笑）

すっかりお腹パンパン！で、身も心も満足状態

他にも、この一帯でパンゲタンを安く提供してるお店は
出てきていますが、ここのは全てにおいてだったので、
是非是非オススメしたいと思います