梅雨が明けたように暑い東京です
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さて!毎日ポテト料理もはや4日目
まだまだいっぱいじゃがいもクンごろごろしてますよぉぉ〜
でもさっき日経流通新聞をチョコッと読んだら
じゃがいもは例年より高値
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らしいですね。。。。
ホント・・・そんな中いただけるのはありがたいコトです
あ、ちょっと脱線してしまいましたが
昨日は単純にサラダにしてみました
じゃがいもをサラダにというと
いつもはマッシュにしたポテトサラダという
パターンが多いんですが
こんなカンジに固めに茹でて季節の野菜なんかと
一緒に合えると、新鮮でいいかも
オクラのグリーンと
トマトの赤、
玉子
の黄色が
見た目にもGOOD
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かな〜
そうそう!わが家のオクラちゃん
今のところ順調に育ってます
また今度紹介しますネッ!
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