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ホットりんご [2009年11月22日(日)] |
買ってきたりんご が
思ったよりも甘くなくて… ちょっとパサついてたのもあって、
三温糖とりんごを炒めて頂いてみました。
薄切り のりんご を フライパンで温め ながら
好みの分量の砂糖とソテーするだけ。
水分が徐々に出てきて、
甘くしっとりしたりんごは、パイシートに挟んで
アップルパイで食べても美味しいし、
そのまま頂いても、シャキシャキして
美味しくなりました。
寒い季節に、 あったかいりんごも
なんだかいいもんです 。 |
Posted at 01:12
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かぼちゃ [2009年08月18日(火)] |
1ヶ月前にいただいたかぼちゃ 。
『かぼちゃは
1ヶ月後が糖度がちょうど良く
おいしいんだとか』
ようやく
いただけるときが来たので、
シンプルに
黒砂糖を使って煮物に 。
お 醤油と黒砂糖のみ。
なんて特にすごい料理でもないけど、
せっかく農家の方から頂いたので 。
忘れずに メモっとこうと。 |
Posted at 20:54
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ざるチーズ [2009年05月26日(火)] |
ちょっと前に、こんなもの作ってみました。
ケフィアヨーグルトを作って、
水分をとったものです。
所謂ざるチーズ。
これで、フランボワーズソースとかかければ・・・
もう、最高です。 |
Posted at 20:32
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フライパンで焼きいも [2009年05月23日(土)] |
焼き芋が食べたくなって
フライパンで作ってみました 。
割ってみるとこんな感じ
みためは焼き芋でしょう
食物繊維に ビタミンC
サツマイモが大好きな、本日の ryo でございます。 |
Posted at 21:43
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サラダランチ [2009年04月21日(火)] |
日曜日は旦那さんの検定についていくため
朝からお出かけ。
待ってる間にお昼は、大好き 【マザーリーフ】でサラダランチを
頂きました 。
意外とお腹がいっぱいになるのでお気に入り 。
で、今旦那さんが出張中 。
夜1人分作るのが面倒なので…
まねっこしてサラダにしてみました。
野菜しっかり。
キャベツ・レタス・ニンジン・オクラ・ホウレン草
さつまいも・海老・鶏肉・・・。
市販のバンバンジー用のソースで頂きます 。
しっかり噛まないといけないものが
多くて、お腹はいっぱい。
これって作ってみると、下ごしらえが大変で… 。
サラダだけど、 結局しっかり料理しちゃってます 。
噛むって大切…本日も独身、 ryo でございます。 |
Posted at 21:04
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