大阪の南部、堺市に店を構える“プランタン工房”。
堺出身の私としては いつも 気になってたお店のひとつ。
とは言え、堺には、美味しい&こだわりのあるパン屋さんが いっぱいあるのですっ
という訳で、前を通ったついでに、ちょっと訪問。
お目当ては TVでも 頻繁に登場している“小松菜ロール”。
実は、一番有名なのは“夕張メロンパン”なんだけど。
メロンが苦手な私。
わざわざ 嫌いなメロンパンを買わなくともいいよね?
しかもラッキーなコトに、この日は 定価@1,000円のケーキが @850円!
なんたる 幸運
という訳で、ランチは“小松菜ロールケ−キ”
堺の地場産品で減農薬、減化学肥料で作る霜野ファームの小松菜をミキサ−で細かくし 高品質な生クリ−ムに混ぜ、隠し味として 地元老舗の醤
油メ−カ−「大醤」の醤
油を使い、甘さ控えめに仕上げた という一品。
※「小松菜パン」
も有名で 一度 食してみたかったんだけど、
残念ながら 見当たらず
さてさて、ロールケ−キ。
細かく粉砕された小松菜が ホイップの色をほんの
りグリーンに。
ふんわりしたケーキ、言われてみれば 醤
油が香る?
でも。なんか、アクセントのない イマイチな ロ−ルケ−キでした。
このケ−キに何を追及してるの?
目指すものが感じられない…すみません。
あまり 美味しくなかったです。
続いて、菓子パンをいくつか。
創作食パンも気になったのだけど。
小ぶりなものを、数種類食べたいっ!というワガママな和かつぃですから、はい。
しかも、ロ−ルケ−キが安くなってたので、ついつい 買っちゃったんですよねー。
白いレーズン入りのパンは、“もちもちレーズン”だったかな?
シンプルながら、生地が結構 イケる!
続いて、ナッツのデニッシュは、小さいながらにかなりのボリュ−ム!
それもそのはず、
中には かなり 甘めの とろけるチョコレ−ト。
サクサクのデニッシュ生地の上には
これでもかっとばかりのナッツがたっぷり。
ハ−ト型なのも 可愛くて
続いてもデニッシュ。
アッ
プルと悩んだ揚げ句にチョイスしたのは
“ブル−ベ
リー”。
アップルパイ好きの私ではありましたが。
果実の多さに 負けてしまいましたよ、トホホ。
でもでも、失敗ではなくて、満足
結構、美味しく頂きました。
最後のデニッシュは、みかん。
カスタ−ドとみかんが結構マッチ。
とは言え、どこにでもある味。
すみませんが、特筆すべきコメントが見つからない
最後は…
お惣菜パン。
入口付近にあって、目をひいた
“穴子フライのサンド”(正式名は わかんないです)
いかにも堺って感じのサンドです。
大きなあなごのフライは サックサク
たっぷりのタマゴ
は コクがあって美味しい〜
シャキシャキのレタスと オニ
オン。
めちゃ いけます。
…と、イロイロ食べてはみましたが。
そんなにメディアに 度々登場するほどのものなの!?
申し訳ないのですが、次回は違う名店(と呼ばれているお店)へ 言ってみます。
あぁ、でも やっぱり
機会があれば、メロンパン、試してみよかな。
7:30、11:00、15:00が焼き上がりなんだそう。