ちょっと一服

寒い！一日中雨が降ったりやんだり。

なにごともなく、平穏な一日でしたので、え〜ネタがない。

今夜のおつまみでも。　

　 用意するもの
白菜のやわらかい葉の部分
白髪ネギ
塩・砂糖・味の素・酢・ごま油
以上！

分量は適当　調味料は目分量
あえて言うなら、白菜はどんぶり三分の二位、白髪ネギは８ｃｍ位
調味料は、塩と砂糖は小さじ半分、味の素ふた振り、酢大さじ２、ごま油小さじ１

これらをボウルに入れて、手で混ぜるだけ！
簡単！
味は、お好みで調節してください。

調味料の加減がめんどくさいな〜と言う方は、牛角の「やみつき塩キャベツ」というタレをぱ〜っとかけて混ぜるだけ！でも、美味しい。
　（焼肉の塩ダレ＋ごま油でもＯＫ）

白菜の硬いしん？のところは、ちゃあんと鍋の具にして美味しくいただきました。



手抜き料理しか出来ないワタシ

本日の風呂上りの一杯。

　「琥珀エビス」 だ。

実はビールを買うのは久しぶり。
いつもはキリン・淡麗生なので、厳密にはビールではない発泡酒。

味は・・・、ん〜〜〜なんだろ？
ずいぶん前に期間限定で販売した、キリンの復刻ビール。
あれっぽいかな？
個人的には、あんまり・・・・・・・（突っ込まないでください）

淡麗になれちゃって、ビールのちゃんとした味がわからなくなっているワタシである。

頂きものの、でっかい冬瓜。

煮物やら、味噌汁やらにして、本日のメニューはコレ。
とうがんと梅かつおのサラダ　←レシピはココ

簡単だし、ビール のつまみに合う。
お試しあれ〜。

栗を大量ゲット。

台風９号上陸の際、まだ緑色で未成熟の毬栗がほとんど落ちてしまったのだが、落ちた毬栗をまとめて放置しておいたら、徐々に毬が割れはじめたので、中身の栗を取り出した。

スーパーの買い物袋２袋分収穫。

さて、どうやって食べよう？

ネットで 『スイートマロン』 なるレシピを発見。
スイートポテトの栗バージョンらしい。
いっぱいあるし、チャレンジしてみた。

結果は……失敗。
なんだろう？なんか美味しくない。
２０年ぶりにお菓子作りにチャレンジしたからか、ちゃんと熟して木から落ちた実じゃないからか？
書いてあるとおりにやったんだけどな。

ただ、ゆでて食べるか、栗ご飯にしたほうが良かったかな。

お料理全般において、どうやらセンスがないらしい自分を再確認してしまった。
やでやで