楽しい人生でいいんじゃない

新年度ですね〜ほどほどに頑張っていきましょう

昨日の一品はお刺身三種（びんちょうまぐろ・スズキ・マダイ）でした
シビマグロの刺身も売っていたのですが、しびって何と分からなかったので買わないで帰ってきました

主人に聞いたら
「シビあったの？うまいよ！」と言われ・・・
そっちにすればよかったかなぁ…
刺身の世界もまだまだ分からないことだらけです


いつも刺身などは魚屋さんで買うことが多く、なじみになっているせいか、
○○の魚、入ってるよ！とおすすめを教えてくれ、
仕入れて欲しい物を頼むと入れてくれたり、お造りも作ってもらえたりと
何かと便利でとても助かっています

先日は、
「ナメタガレイの刺身あるよ！これは珍しいよ！」と声をかけてもらったので
食べてみることに。
仙台ではお正月にナメタガレイの煮付けを出すのが地域の伝統料理？ですよね

でもナメタの刺身は食べたことが無い・・・

美味しかったです
きめ細かくて、とろーとしていました
個人的にはカレイの刺身の中では、松葉カレイより美味しかったかも

でも切り身はよく入るけど、刺身にするくらい鮮度がいいものが入荷するのはとても稀だそうで、
次回入ったら声かけるね〜と言われていますが
なかなか入らないらしく、その機会がない・・・
それほどレアなのでしょうか…

そうそう、ナメタガレイって別名をババガレイっていうらしい・・・
もうっちょっと可愛い名前をつけてあげてくださいな