山口県からの お土産。
ういろうとか、純和菓子も 数あるんだけど、
栗を使ったお菓子が多いのと、和洋折衷したものが多いのが 特徴かなぁ。。
シュークリ−ムは、
栗の餡が入ってるし。
月でひろった卵
カステラ生地の中にカスタード
クリーム
どこにでもありがちなお菓子なんだけど。
栗の粒が入っているのが特徴かなぁ。
山口 美術館通りは、
見た目以上に 白餡が 美味しいっ!
裏を見る限り、生クリ−ムと バタ−が 混ぜられているそぉ。
ねっとりとした餡は、あかなりの甘め。
渋いお茶と一緒に 食べるのが いいかなぁ。