美人化計画

【2008.11.05.UP】
近所で　結構（かなり？）評判な　たこやきのお店、“あべの　たこやき　やまちゃん”。
たこやきの基本()、『外はサクッと、中はとろ〜り』のたこやきなんだけど、他にも美味しさの秘訣が。

生地には、毎朝４時から
４時間も鶏がらをベースに煮込み、
10種類以上の野菜とフルーツや昆布やかつお節でとった特製スープが使われているんだとかっ

１１時から営業だからぁ〜、、、、、。
もうちょっと　ゆっくりでも　いいんじゃない？　と、多少の疑問は残るけど。
まぁ、美味しいんだからね

たこやきは、ソースとし ょうゆがあるけど、
ダシが美味しいから　何もつけなくても。


熱々のたこやき、旦那様と二人でわけわけしたんだけど、
写真　撮れなかった

たこやき、冷めるやろっ　って。。。。




ところで、こないだ、３号店らしきお店を見かけたんだけど、　同じ“やまちゃん”なのかなぁ？お客さん、誰一人として居なかったんだけど

同じ味なら、空いてて　穴場だなぁ



【2009.03.27.追記】
今日、通りかかったら　たまたま　お客ゼロだったので、持ち帰って　お昼に。

ホントは、店の前で　熱々食べるのが　一番なんだけど、
荷物　多くて　諦めた。

持ち帰りの袋には　やまちゃんのこだわりと一緒に、
“お皿にうつしてラップをし…(略)、オーブントースターで…(略)”と、美味しく食べれる方法が　書かれているのも　親切

早速　その通り　実行して、美味しく頂きました


ソ−ス、醤 油、何もなし…。
マヨネ−ズ、青の り…。
ソ−スの種類は
←　こんなカンジ。

今回は頼んでないけど、
ベスト（＝何もなし）だと　やまちゃん　こだわりの　たこやき生地が　味わえて、結構美味しい








パッケージの都合で、持ち帰りは８個以上。
店の前で食べる場合は、５個２２０円　から　ＯＫ！なんだけど、
値段は　ほとんど　変わんない

ココ、本店は　第３木曜が休みなんだけど、
２号見せは、第３木曜も営業してるんだとか。


醤 油マヨネ、今回　初めて食べたケド、
醤 油の香ばしさが　メッチャ　美味しい