美人化計画

昨夜は　仕事帰り、旦那様と　寄り道したので　そのまま　近所の居酒屋へ　なだれ込みました。

フランチャイズ(??)で、全国展開している店だけど、ビール（大瓶）が450円とういのでちょくちょく行くお店。

アテ（＝料理）も　少量＆安い　というので　お気に入りです

いつも　お決まりのモノを　オーダーしがち…　なのですが、
昨日は、“春の駿河湾フェア”←（勝手に命名）なるものをやっていて　　（Ｇ.Ｗ.に沼津へ行くんだけど）
一足お先に　春を堪能させて頂きました


まずは　コレ。たたみいわし(畳鰯)の炭火炙り焼き
　　　↓↓　　わかりますかぁ〜
　　　　　　　こっち（＝関西）では　見かけないです。

「たたみいわし（＝畳鰯）」とは、《新鮮な生しらすを　板のように薄く、素干しで、天日干しにして　かためたもの》だそうです。
生しらすを天日干しにするのでとても時間がかかり、大変な作業なんだとか。
（海苔のように）炙る程度にさっと焼いて　そのままいただきます

今回は　炭火で香ばしく炙られて　出てきました
適当に割って　そのまま食べると…、
イワシ（＝シラス）の凝縮された　旨みが　ギュゥ〜ッ　と詰まっていて、とっても美味しいです
ちょっと　お醤油をたらしても、また格別ぅ〜
酒の肴に　最適です



この先、駿河湾方面へ行かれる方も多いだろうから　感想は　やめときます。
がっ、なんしか　旨いっ　たまりませぇぇぇん。

関西だと　桜えびといったら“かき揚”、しらすといったら“釜揚げ”しかないもんねぇ。
いやはや、春だけの贅沢でした　ご馳走様です

付出し＆他の一品も　美味です

帰り路のコンビニで　〆のラーメンと　おやつと買って、無事　帰宅

新商品の“少林少女坦々麺”、
“ぜいたく栗まん”＆“粒栗まんじゅう”の食べ比べは　また別の機会に