美人化計画

仙台に泊まる時は、絶対　牛タンな私。

先日　行った時も　やっぱり　牛タン。

いつも駅近所のホテルに泊まるので、行くお店も　やっぱり駅近辺。

この辺りには　いっぱい牛タン屋さんがあるんだけど、お気に入りは“利久”と“べこ政宗 ”かな。

中でも　最近　一番よく行くのが　ココ、“べこ政宗 名掛丁店”。
何軒か支店があるウチで　唯一『ダイニング』をうたってたような？？

アーケードの路地をほんの数メートル入ったところにあるお店。
シックなムードで、カウンターから　テーブル、座敷まであって、使い心地良さそう。　結構いい感じです。

この日は３人だったので、ピッチャーで乾杯　銘柄はヱビスです！
サッポロマークのピッチャーに　ヱビスロゴのジョッキ。
心が弾みます（実は　旦那様は、プレミアムモルツが好きではないのです）

美味しさ＆はしゃぎすぎ　のあまり、実は　３人で　ピッチャー(@2,030.-)３杯　＋α　飲んでしまった　我々

お通しは、“トロ牛タンの握り”(@460.-)です。
お通し　と言っても、必ずしも一人一皿をオーダーしなくっちゃいけない訳ではないのが嬉しい　　何故か　３人で　２皿（４貫）
まずは　トロけるような　握りに　舌鼓。　シャリこま（＝寿司飯が小さい）のも　いい感じです

続いて　焼き物の前に　もう一品。
“トロ牛タンのお刺身（＠1,480.-　お造り…だったかな？）”。
食べ方は、ワサビ醤油、にんにく醤油、お好みで。
って、どっちも　いけます
薄くスライスするのに　シャーベット状でなければいけないのか　いつも　凍りかけで出てきます
ちょっと　置いて　常温にしてから　戴くと　美味しいです
舌の上で　とろけていく　牛タン。
まさに　至福の喜びです。

あぁ〜、ピッチャー、空だよ

続いて　たん焼き。
“塩焼き”と“味噌たん焼き”があったので　両方　いっちゃいました。
これは　両方とも　１．５人前(@1,680.-)。　ま、３人でシェアなんだから　全然　楽勝なボリュームです
　　　　　　上が味噌。

　　　　　　　　　　下が塩。
あとで　ステーキを頼んだので　敢えて“トロ”にはしなかったけど、しっかり噛み応えがあって、ほどよく甘くて、めちゃめちゃ　ビールが進みました。

あぁ〜、またしても
ピッチャー　空だよぉ〜

右の端っこに見えるのは、お新香。＋南蛮です。
また　この南蛮（唐辛子）が　いいアクセントになるんですよぉ〜。
メッチャ　辛いですっ

続いて　今回のメイン

↑　↑

でっ　メチャメチャ美味しかったのがこの
“石焼トロ　ステーキ”
（こんな名前やったかな？）
２，４８０円(??)と、かなり　高かったけど、
それだけ出しても十分　価値ありますっ
『利久』じゃぁ　こんなの　食べられない！　激旨！！！！
すごいよ、これは。　絶対・絶対　オススメ　
例えようのない　甘い肉汁が　口いっぱいに　溢れます！！

さて、これで　かなり　満足したのですが
まだまだ足りないという　仲間の要望で　タン料理をいくつか。

あっ、ついでに
ピッチャー　お代わり！

“牛すじと牛たんの煮込み”(@590.-)は、お味噌ベース。
コクがあってほっくり。

“牛たんシューマイ”（＠620.-)は、プリップリの中にも
牛タンの甘味が凝縮
蒸しあがったばかりだから　熱いぃ〜

〆は（まだいくんかっ）“牛タンチャーハン”。
角切り牛タンがゴロゴロ。たっぷりのネギとお醤油の味付けが　絶妙で、お腹　いっぱいだというのに、完食しちゃった
画像にはないけど、“牛たんコロッケ”（＠560.-)もオーダーしてたのは　ま、ここだけのハナシ。



〆て　会計17,300円也。
いやぁ〜、食った　喰った！　満足　まんぞく

この調子でいくと、スタンプカードは　即行　貯まります

<div class="tabelog"><a href="http://r.tabelog.com/miyagi/rstdtl/4000164/" rel="tabelog-4000164-4.5">べこ政宗 名掛丁店 （牛タン / 仙台）</a><br><span style="color: #FF0000;">★★★★★</span> 4.5</div>