過去に夜型のユキチに父がつけたあだ名 「 夜灯虫 」
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そろそろ食べ頃？
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相方のお弁当  メタボ対策のためなるべく野菜中心で 味付けを色々と変えて入れてはいるが パッ  とイメージ出来る時と中々浮かばない  時と両極端実母の家庭菜園のお陰で 冷蔵庫の野菜室はいつもあったかい ん？？ 「野菜は買っちゃダメよ」とのお達しがある中 先日は今年初物のゴーヤをゲットした…2本 相方の実家ではゴーヤをスライスして そのまんま食す…らしい  うえっ ユキチも極々うす〜〜いスライスを 気合い入れて まんまでつまんでみた....ら 「……………。」 めっさ苦いやん そらそーやろ無理です  当たり前や従って、いつものように ザルに入れ、塩を振り、少し揉む 鍋に湯を沸かし、塩がついたまんま少し茹でる 色が鮮やかになった時点で ザルに上げ…放置…後、絞る 後はちゃんぷるーにしたり 梅肉で和えたり ジップinで冷凍したり モチロン初モンなんで東を向いて食したり おっしゃ！今年もゴーヤ三昧で酷暑を乗り切るっ！！ 勝手に酷暑と決めつけてる↑ |
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posted at 15:28
|  料理＆食
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