DHCブログ

きまぐれちゃれんじ

　きまぐれ屋のＡＢ型の管理人が、性格通り気まぐれに更新していきます( ..)φ
　ダイエット、美容、おいしいごはん、育児・・・などなど、その時感じたまま連ねていこうかと…。
　ブログ初心者、まだ方向性がないのでその内まとまれば(；一_一)…な～んて思ってます。

ちなみに似顔絵は「似顔絵イラストメーカー」で制作しました。
初めての試みであーでもない、こーでもないと苦戦しつつ…
実物よりキレイ目に作成しちゃいました(^_-)-☆
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[2009年06月14日(日)]
地産地消
最近、近所の方たちからレタスをたくさんいただきます。
「あるので・・・」と断っても次から次へと
持ってきてくださいます

で、サラダにして頑張って消費しているのですが、
これがなかなかなくならない・・・・いや、
むしろまたもらって増えてる?????　　って感じで

で、レシピ検索して、いいもの発見!!


ではではレシピのご紹介です

[材料]
　　レタス　1玉
　　豚バラ肉　300～400ｇ
　　塩　1～2つまみ
　　麺つゆ　　３０ｃｃ
　　おろししょうが　1かけ分
　　片栗粉　　適

[作り方]
　　①レタスを水洗いし、水切りしたものをボールに入れ、
　　　塩を振ってよくもみます。そしてしばらく放置。
　　②①をよく絞って水切りし、食べやすい大きさづつ
　　　レタスを手にとり、豚バラ肉でくるくる巻いていきます。
　　③残ったレタスはお皿に盛ります。
　　④②をフライパンで焼き、③のレタスの上に。
　　⑤麺つゆ、おろししょうがを混ぜて火にかけ、
　　　水で溶いた片栗粉を加えて「あん」を作り、
　　　④のブタ肉の上にかけます。

仕上がりはこんな感じ


豚肉が少なくてレタスが多いように見えますが、
レタスも美味しかったので、
あっという間に完食でした
posted at 14:19 | レシピ | この記事のURL
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コメント
こんばんは。

ご無沙汰しています。

レタス
美味しそう。
そのままでも炒めても、なんでもアリですもんね。

男の料理
やってみますね。

イヒヒヒ
Posted by:かい～～の 　at 2009年07月19日(日)　21:24
絢ちゃん、こんにちは～
ご無沙汰してしまいました
休暇コメ頂いていたのに返事できなくてごめんなさい
少しずつ更新される事出来るようになったんですね
嬉しいですありがとう
やはり音信不通が寂しいですよね

レタスはサッと火を通してもシャキシャキ食感で美味しいですよね
我が家は今、キャベツが沢山なんです
家族が少ないし料理のレパートリー乏しい私です
今夜はレタス→キャベツに変更してイッキに消化させようかな

じゃ諸々頑張ってね
Posted by:mickey 　at 2009年06月23日(火)　11:01
絢さんへ

お休みしている間に　ごめんなさいね。

今日は　お別れに来ました。

今まで　仲良くして下さって
ありがとうございました。

今日で　ブログを閉鎖します。


今まで　本当に　本当に
ありがとうございました。
Posted by:ruriiro_ageha 　at 2009年06月22日(月)　18:55
絢さん こんにちは～

いやぁ絢さん 、そんなに謝らないで～
meemaの方こそ、ちゃんと訂正して下さっていたのに
確認せずに、コメントしちゃって
イヤな思いをさせてしまってごめんなさいね＆ありがとう
(いつも、どっか抜けてるのよねっ私って/笑)
Posted by:meema 　at 2009年06月19日(金)　16:44
ruriさん、こんにちは

レタスのしゃぶしゃぶは、以前にしたこと
ありますよ～。
食感が変わっていい感じでしたが、
1玉なくなるほどでは・・・・なかったです

やっぱりみんなレタスより肉でしたね。
Posted by:絢→ruriiro_agehaさん 　at 2009年06月19日(金)　15:00
meemaさん、こんにちは


そうなんです、間違えて・・・というか
勝手な早とちりでとっても失礼な
ことをしてしまい、ごめんなさいです。


レタスのスープやパスタ、炒め物、
美味しそうですね。
次にもらったら作ってみます
Posted by:絢→meemaさん 　at 2009年06月19日(金)　14:57
ぱぼさん、こんにちは

パボさん家のお料理もいつも
美味しそうですよね～。
食べた～いと思いながら
お邪魔してます。
Posted by:絢→ぱぼさん 　at 2009年06月19日(金)　14:54
yellowさん、こんにちは

アンは意外に美味しかったですよ。
なにより簡単に出来上がるのが
ダメ主婦絢にはぴったりでした

レタスは、そのままキッチンペーパーで
包み、袋に入れて冷蔵庫で保管してます。
そしてできるだけ早く食べきります。

義母達はレタスを酢の物にして食べてますよ。
私は苦手でしたが・・・
Posted by:絢→yellowさん 　at 2009年06月19日(金)　14:48
ｗｗｗ

絢さん　こんにちは

レタス巻きは　したことがなかったです

今度　やってみよう


レタスをサッと湯にくぐらせて・・・
レタスしゃぶしゃぶは　
軽く　一玉　食べられるそうですよ

美味しいレタスが　沢山いただけるなんて
うらやましい～～～～
Posted by:ruriiro-ageha 　at 2009年06月16日(火)　14:44
絢さん こんばんは～

美味しそうですね～
meemaもレタスだぁ～いすき
レタスって生で食べる印象が強いけど、
meemaは火を通したレタスの食感が好き
トマトとレタスとハムと茹でたパスタを炒めて
塩コショウで味付けしたり
鶏ガラスープに、またもやトマトとレタス/笑
溶き卵を流し入れ、中華風のかき玉スープ
もっとシンプルにごま油とオイスターソスで
レタスのオイスターソース炒め
あぁ～晩御飯食べた後なのにお腹すいてきちゃった/笑

ドラゴンボールのときのおへんじ、ruriさんあての
meemaあてだとおもってよいかしら?
Posted by:meema 　at 2009年06月15日(月)　21:27
絢さん　お疲れぇ

このレシピ後で作ってみるわ

レタス沢山あるんだ

レタスをお湯で数秒茹でて食べるのも
結構美味しいし消費出来るわよ

我が家は豚シャブの時一緒にレタスもシャブ×２するよ


今週もがんばろー
Posted by:ぱぼ 　at 2009年06月15日(月)　15:06
絢さん、おはよ
久しぶりだぁ～相変わらず忙しくしてますか
レタス、そんなにいっぱいもらえるって、羨ましいかも。
でも、レタスって長持ちしないけど、保存する方法とか
あるの
豚肉のレタス巻きもとっても旨そう
私はいつもポン酢で食べてたけど、絢さんの作る
あんが美味しそうだな。
今度やってみたい

あと、キャラ弁とっても上手
教えて欲しいくらいです。
いっつも、くらちゃんのお弁当で失敗するから。

小さい卵も可愛いですね
Posted by:yellow 　at 2009年06月15日(月)　11:46
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