hiroの日々がんばるんば♪

今日は、２人一緒に仕事がお休みです
が、朝だけ仕事に出たオット・・・
なので、ブランチな時間に。



こんな感じの具でサンドして頂きました

パンは、しっとり・ふわふわ・もっちり、で美味しかったです

でも、食べる時に軽くトーストしました
焼きが足りない気がやっぱりしたので

とりあえず、焼き上がりを１枚パチリ

ほど良い桃尻（笑）具合と、白さ加減もグゥ〜かな。
成形と焼きを別の日にやったのは初だったので、
ちょっと不安だったのですが、大丈夫かな？？？
すっぱい匂いもしてないし（過発酵になると、アルコール臭がします）
甘い香りがしてましたので

でも、若干・・・二次発酵と焼き時間が足りない気もしなくはないデス

ま、久々に捏ね捏ねした割には・・・上出来かな

後で、玉子など・・・をサンドして頂きたいと思います