美味しい物は幸せを運ぶ。。
|
|
箱根のお土産☆
(18)
(10)
(4)| 休日のブランチ＊ |
遅く起きた休日はお家でブランチ  お気に入りのパニーニプレートで何でもサンドして・・ 前回は、急遽のパンだったので・・ 今回はパニーニらしいパンを用意した。 いざパニーニ用のパンを探してみると・・近所のパン屋さんにはなく  生協の冷凍パンを使ってみる事に。。 ハッテイング 『 HATTING 』  最近みかける・・『半焼成冷凍パン』 簡単に言えば最後まで焼きあげていないパンを 冷凍し・・食べる直前に焼き上げる事で 作りたてと同じ味が楽しめる  素敵なパン。「パンの国デンマークから焼きたてパンがやってきた！！」 のコピーに心動かされ  購入！ 白いパンですが、外はカリッと中はもっちり。。 よく噛んで味わいたいパンです 写真は毎度おなじみの構図ですが  今回は具を２種類用意。。 ボリューム満点でサンドしたら大失敗  具の流出 パニーニの具は控えめに・・ 学習   上手くいかずモー  と牛になっていると・・mogumoguが失敗作をササッと挟んで・・美味しいよ  気を取り直して・・もう一度。。  上はベーコンエッグ  （スクランブル）＜マヨマスタード＞下はトマト＆チーズ＆パストラミ＜バジルペースト＞ チーズは上にのせるべきだった・・ pakupakuの発想は昭和のサンドイッチ。。 もっと今時のアレンジがあればどなたか教えてくださいマセ  |
| posted at 15:41
| 家ごはん
| この記事のURL コメント(8) |
| ありあわせで・・ |
夕飯時。。 冷蔵庫は寂しいのに、なんだか買い物に出かけたくない時が 多々あるpakupaku  ありあわせで何か作ろう！！という事に・・ 冷凍庫に讃岐うどんを発見！！ 『筍ホリホリ』での最後の半分も！！ ほんの少しのお野菜と冷凍物で・・ 美味しい『五目あんかけとろろうどん』のできあがり  ラーメンどんぶり  で失礼します  写真ではわかりにくいですが・・マズそうだし・・ とろろ芋入りでさらにとろとろ mogumoguがうどんは早く食べないと と急がせるので 写真はイマイチですが。。言い訳？？今回は思いのほかとってもとっても美味しく出来たので・・  もう一度作れる様にここに記録しておく事に。。  材料＞人 参 1/3 筍 小1/2 どんこ（干椎茸） 2枚 グリンピース 適量 ロングウインナー 1本 冷凍ごぼう 適量 冷凍とろろ芋 2袋 おろし生姜 少々 冷凍讃岐うどん 2玉 お酒 大さじ2 だしつゆ 50ml どんこ戻し汁 100ml 水 2カップ半 水溶き片栗粉 大さじ1 作り方＞ １）冷凍ごぼう（ささがき）を凍ったまま多めのごま油で カリッときつね色になるまで揚げ焼きにする。 キッチンペーパーを引いたお皿に上げておく（トッピング用） ２）人参、筍、どんこ、ウインナーを形をそろえて 食べやすい様に切る。（細切り） ３）１のフライパンにそのままウインナーを先に炒め 残りの２）の具材も全て入れお酒を入れて炒める。 ４）おろし生姜を入れてお水、だしつゆ、どんこの戻し汁を 入れて煮立たせ、グリンピースを入れる。 ５）煮立ったら解凍したとろろ芋を入れ、水溶き片栗粉で とろみを付ける。 ６）うどんをゆで、器に入れ５）を上からかけて ごぼうのトッピングをのっけてできあがり！！ 結婚して初めて作りました。。『あんかけうどん』 ある物でしか作れなかったのですが、ベーコンと迷って・・ ウインナーにして正解でした 美味しいウインナーはあんかけの具材でも良い仕事してました～ もともとある物でチャチャッと作るのが苦手なpakupaku。。 結婚５年目くらいまでは毎日料理本見て作っていました！ なので適当に作る時でも計量カップと計量スプーンは 使います！そういえばpakupakuの母も使うな～蛙の子は  mogumoguの母は全く使わない。。味見もしない。。 なのにいつも美味しく出来る 鍋に直接お醤油とか回し入れて失敗しないって・・素敵  最近創作料理適当料理？に少しだけ目覚めつつある pakupakuでした |
| posted at 01:02
| 家ごはん
| この記事のURL コメント(6) |
| 気になるぅ～ |
先日に引き続きcafeつながりで・・ 以前から・・ず～～と気になる事。。 車で通る時に見かけるとあるcafe  信号  待ちで撮った写真  なんか変？？？ ↓ココ  が 入り口の緑色の屋根？ルーフ？ コレだと雨がドアの下まで滴り落ちてくるのでは？？？ 取り付け逆？なんじゃ。。とか 金具が見え過ぎ！！とか 中は空洞なの？？とか。。  いらぬお世話を想像するpakupakuでありました  皆さん・・ 他に↑と同じような屋根？見た事ございますぅ～  駐車場がないのでcafeには入っておりません |
| posted at 01:40
| 笑ってぇ～
| この記事のURL コメント(4) |
| 休日のオフィス街 |
ある晴れた日曜日  ず～～と気になっていたオフィス街のお店へ  で出かける事にした。休日のオフィス街はガランとして いつもとは違う街に来たみたい。。 目的のインテリアショップへ行く前にランチをする事に・・ 会社のシャッターは閉まり、ほとんどの飲食店も 今日はお休み  やっているはずのバーガーショップは売り切れ閉店。。 ランチにありつけないまま中途半端な時間になってしまった。 と、そこに現れた『二丁目カフェ』 な～んだカフェか・・  古民家を改築した２階建てのかわいいカフェ でも食べるものは大してないんだろうな～～と お店の前まで歩いて行くと・・ なんと ランチが５時まで食事メニューも豊富そう・・入ってみる事に！ 初めてのお店。。吉と出るか凶と出るか  ドッキドキmogumoguは『チキンロコモコ』↓   pakupakuは↑『和風ハンバーグ弁当』 結果は入って大正解 ご飯は雑穀米だったり、ハンバーグはイベリコ  を使用！など手作りでこだわりを感じる  しかもこのボリュームで1000円ぐらい  そこらのファミレスより安いし・・とっても美味しい コーヒーは100円引きで付ける事ができ・・ 出て来たコーヒーがこれまたマグカップ  コーヒー好きの私たちには大サービスに！！ お味の方も でした。残念な事が２つだけ・・  １）カップに薄いヒビが入っていた事。 ２）禁煙席がない事  これさえクリアしてくれれば パーフェクト偶然見つけたもう一度行ってみたいなと思う 素敵なカフェでした  ＜ 二丁目Cafe 052-218-2588 ＞ |
| posted at 01:30
| 外ごはん（洋）
| この記事のURL コメント(4) |
| マーブル加工の・・ |
5月に入ってから新しくできた『mozoワンダーシティ』の スイーツネタが多いのですが 今回は食べ物以外で。。  ↑持ち手とのつなぎ目がフラットなのが いままでフライパンは取っ手のとれる～  ティファールを使っていましたが、収納は でもテフロン加工がになってきて・・寿命かな。。  新しいフライパンを検討中でした。 ２４時間やっているTVショッピングなどでマーブル加工の フライパンを見つつ・・半ば洗脳され・・送料惜しさに、 少し待てばスーパーで売るはず！！と待っておりました。 そんなときのオープニングセール  何種類もある中・・蓋付きの物をGET お値段なんと1980円 でも安かったので・・偽物かも？と半信半疑でしたが。。 使ってみてビックリ TVの通りスルッスル焦げ付き知らずで洗うの超～～簡単 それを実感したのが『炒り卵』 今まで炒り卵を作るとフライパンでもお鍋でもこびりついて 洗うのが大変な事に。。 それがこのマーブル加工のフライパンで作ってみたら 今までの苦労が嘘のよう 鶏そぼろもフライパンではすぐパサパサになってしまったのに 今日はしっとりポロポロ 久しぶりに『４色丼』を作ってみました～  １色多いのはオクラ入りとろろをプラスしたから。。 絹さやがなかったので 刻んださやいんげんを胡麻和えにしてトッピング～  美味しく出来て・・自己満足 ps． 後で同じ物が定価8400円ネット価格3980円と知り ２度ご満悦なpakupakuでした 小市民 |
| posted at 01:25
| 家ごはん
| この記事のURL コメント(16) |
| 次へ
|
