今夜は『ワインセミナー』
毎回美味しいファイン・ワイン、チーズ、パンを先生が
準備して下さって、素晴らしいひとときが過ごせます。
今日はミディアムボディの
赤ワインを4種。
各ワインを試飲して、色、香り、味を夫々自分の言葉で表現してゆきます。
これがかな〜り難しい!!
「このワインは、紅い葡萄の香りでフルーティな味わいです!」
なんては決して言えません。そう、ボキャボラリィが必要なのです。
たとえば・・・「緑掛かったルビー色で、香りは干草のような奥深い香り、
味はドライフルーツのような・・・」と様々な表現をしなくてはなりません。
これに毎回苦心し、緊張します
でもやはり好きなものですから、愉しくてしょうがありません
いっしょに出されるチーズとパンもとても美味しくて!
ほろ酔い気分で今夜も夜道を張り切って歩んで参りました〜