第2回目の皮つきタケノコ [2009年03月31日(火)]




先日、義母から皮つきのタケノコが届いた事は
記事にしましたが、それからしばらくしてまた皮つきの
タケノコが届いたんですよー

それも、大きめなのが2本もっ
嬉しいんですけど、さすがにダーリンと2人では食べ
切れないので、私の実家の母にも1本送ってあげました。
母はこの時期になると私から皮つきタケノコが送られて
くるんじゃないかな〜と密かに期待しているんですって

母も野菜の煮物などオフクロの味と言われるような料理
を良く作る人なので、こういう送り物は嬉しいようです。
届いてホントにすぐに開けて下処理を始めたそうですよ

皮つきのタケノコは湯がいている時からホントに良い香り
がしてきますねぇ
そのままかじりつきたいくらいガブッ

今回はやはり煮物と先っぽの柔らかい部分は細かく
切って卵焼きの中に入れました。
柔らかい卵焼きの中に歯ごたえの良いタケノコが入って
いて美味しかったです

コメントする

名前


Email


URL


クッキーに保存
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー リンク


コメント

[○o。紀州みかんさん。o○]ョ´∀`)
 こんにちは。
 若竹煮も美味しいですよね。
 うちは、いろんな材料を入れたごった煮が多いです
Posted by:ひろ→紀州みかんさん  at 2009年04月13日(月) 13:14

ひろさん
たけのこの季節ですね。
私は若竹煮で食べたいですね。
Posted by:紀州みかん  at 2009年04月11日(土) 14:16

[。*†*。yumiamiさん。*†*。]ョ゚∀゚o)
 こんにちは。
 うちの母、ちゃっかり期待しているところが面白いでしょう
 私は忘れてたんですが去年は実家の母に送ってなかった
 んですって。
 毎年期待している様子が良く分かって可笑しくなりましたよ

 タケノコの柔らかい所をお味噌汁の具にしても美味しいん
 ですが、今回は卵焼きの中に入れてみましたっ
Posted by:ひろ→yumiamiさん  at 2009年04月07日(火) 17:30

[†゚*。熊衛門&鴨吉さん。*゚†]≧∀≦)b
 こんにちは。お返事、大変遅くなりましてゴメンなさい
 
 そうですね。皮つきタケノコが送られてくると春がきたなぁ
 と感じます
 水煮のタケノコには無い風味がとても美味しいです。
 私も義母から送ってもらった皮つきタケノコ以外は買わない
 ので毎年楽しみにしているんですよぉ
Posted by:ひろ→熊衛門&鴨吉さん  at 2009年04月07日(火) 17:27

こんばんは

大きなタケノコ、うらやましいです
ひろさんのお母さま、密かに期待されているところが
なんとも 可愛らしいです。

タケノコ入りの卵焼き、おいしそうですねぇ じゅるっ
Posted by:yumiami  at 2009年04月06日(月) 22:36

ひろさん こんにちは♪

皮付きたけのこですか♪春の味覚ですね
桜でも春を感じる事が出来ますが、旬の味覚でも感じますよね。

ウチらの親戚にはたけのこを掘る人は居ませんので、
いつもたけのこの話題を読ませて頂く度に、
羨ましく思っています♪
Posted by:熊衛門&鴨吉  at 2009年04月04日(土) 11:49

[○o。korira777さん。o○]ョ´∀`)
 こんにちは。
 実家の母もこの時期になると食べ切れないタケノコが
 送られてくるんじゃないかなぁと期待しているんですってぇ
 夫婦二人だけだから、食べ切れなくてダメにしてしまうのも
 もったいないですもんねぇ

 私も普段はスーパーの茹でタケノコばかりですが、皮つき
 のはこの時期のお楽しみとしているんです
 ちょっと下処理がありますけども
 煮物って何だか安心な料理って感じですよね
 体に優しいって感じがしますよねぇ
Posted by:ひろ→korira777さん  at 2009年04月02日(木) 14:24

ひろさん、こんばんは〜

大きなタケノコをたくさん送っていただいたんですね〜。
今がちょうど旬ですから美味しいんだろうな。
ひろさんのお母様も予感が当たったようで
よかったですね(笑)

私は皮付きのタケノコで料理したことが
無いんですよ〜。
いつもスーパーで売っている茹でタケノコ
を買ってきちゃうので・・・。
うちも夕飯は煮物が多いですよ〜
卵焼きにタケノコのやわらかい部分を
入れるのはナイスアイデアですね(≧∇≦)b
今度私もまねっこしちゃおうかなぁ〜♪

Posted by:korira777  at 2009年04月01日(水) 19:30