ラテ・アート ネコ編 [2008年05月28日(水)]
今日の秋田経済新聞に「ラテ・アート」の記事が
載っていましたので・・・・
ナガハマコーヒー広面店の鈴木太郎さんがサービスで
始めた
猫やコアラなどの「ラテ・アート」が話題を集めている。
「ラテ・アート」は、「カフェ・ラテ」に浮くスチームしたミルクの泡に
ハートや
木などのデザインを描くもの。
コーヒーの専門家バリスタの日本チャンピオンにラテ・アートを習ったという鈴木さんは、その後練習を重ね、現在では猫やコアラなどの動物のほか太陽柄などバリエーションは10種類以上に。
「お客様に驚いてもらいたい」と3年ほど前から同店で「カフェ・ラテ」（462円）の注文客にサービスで提供している。
鈴木さんは「ラテ・アートは、スチームしたミルクをコーヒーの表面に浮き上がらせた後、つまようじなどでエッチングして描く」とし、
「絵をきれいに仕上げるためには、ミルクの泡のきめ細かさが大切で、この点が一番難しい」とも。
「お客様の雰囲気に合わせて、
若い女性には猫などの動物の絵、大人の女性にはシックな模様などでお出しすることもある」（同）が、「特に忙しい時間帯でなければできる限りご要望に応えたいので、リクエストをいただければ」と話している。
この記事を読んで、ネコ好きの私・・・
是非このコーヒーを飲んでみたいものです。
秋田か〜遠いな〜
お金貯めて行こうかな
載っていましたので・・・・
ナガハマコーヒー広面店の鈴木太郎さんがサービスで
始めた
猫やコアラなどの「ラテ・アート」が話題を集めている。「ラテ・アート」は、「カフェ・ラテ」に浮くスチームしたミルクの泡に
ハートや木などのデザインを描くもの。コーヒーの専門家バリスタの日本チャンピオンにラテ・アートを習ったという鈴木さんは、その後練習を重ね、現在では
猫やコアラなどの動物のほか太陽柄などバリエーションは10種類以上に。「お客様に驚いてもらいたい」と3年ほど前から同店で「カフェ・ラテ」（462円）の注文客にサービスで提供している。
鈴木さんは「ラテ・アートは、スチームしたミルクをコーヒーの表面に浮き上がらせた後、つまようじなどでエッチングして描く」とし、
「絵をきれいに仕上げるためには、ミルクの泡のきめ細かさが大切で、この点が一番難しい」とも。
「お客様の雰囲気に合わせて、
若い女性には猫などの動物の絵、大人の女性にはシックな模様などでお出しすることもある」（同）が、「特に忙しい時間帯でなければできる限りご要望に応えたいので、リクエストをいただければ」と話している。この記事を読んで、ネコ好きの私・・・
是非このコーヒーを飲んでみたいものです。
秋田か〜遠いな〜
お金貯めて行こうかな
URL http://www.dhcblog.com/chaos/tb_ping/141
おはようございます
秋田経済新聞を何でよんだか？と申しましと・・・・
毎日ｙａｈｏｏのニュース欄
今回は
でも、私は勝手に笑うと思っています・・・エヘヘ・・・
しかし色んな技術があるものですね、
相当練習したのでしょう(*￣ο￣)bグ〜♪
確かにそちらの
何で秋田経済新聞を読んでいたのですか
こんばんわ
なんとも
秋田に
でも絶対行きたい
バイトするぞ〜
ホント、プリンさんの
似てますね！
実際目の前にあったら飲めない
かも
秋田は遠くてなかなか行けれない
けど行ったら寄ってみたいですよね
おはようございます
可愛いでしょ〜
私も1度飲んで見たいです
でも飲むとき、ためらうかもしれませんね
可愛い過ぎて・・・
おはようございます
こちらにも来ていただきありがとうございます
秋田には行った事がないので
そうそう私もこのラテ・アートやっぱり我が家の「ランチちゃん」に似ていると思いました。
ネコ、、、かわいいですねぇ〜
秋田〜、、、ちょっと、遠いですね。
一度は、飲んでみたいかなぁ
、、、ちょっと、飲むのがもったいない気も＾＾；
プリンさんの家の
秋田には観光名所も温泉
旅行で行くのはよいアイディアです