豆乳プリンレシピ [2008年02月19日(火)]
豆乳プリンのレシピを書いてほしいというコメをいただいたので、
書かせていただきます
ですが・・・
これもまた適当の固まりです。ハイ
豆乳プリンレシピ（大きな器に作ったので、、分量はちょっと多めです！）
＊豆乳 ４００cc
＊生クリーム １００cc
＊お砂糖 好みの分量
＊ゼラチン １０g （１０ccの水でふやかしておく）
豆乳と生クリームをお鍋に入れて、弱火で温める。
少し温まったところに、お砂糖を好みの分量で入れて溶かす。
泡立てないように木べらなどで静かに混ぜる。
（私はお砂糖少なめで、ハチミツを入れました
）
その後、ふやかしておいたゼラチンを入れて、また静かに混ぜる。
火を止めて器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしかためる！
固まったら、黒蜜やジャムなどをのせて食べると美味です
＊私は家に残ってた無調整の豆乳で作っちゃったのだけど、
調整豆乳で作った方がおいしいかな？って思いましたぁ
簡単にできるデザートです
書かせていただきます
ですが・・・
これもまた適当の固まりです。ハイ
豆乳プリンレシピ（大きな器に作ったので、、分量はちょっと多めです！）＊豆乳 ４００cc
＊生クリーム １００cc
＊お砂糖 好みの分量
＊ゼラチン １０g （１０ccの水でふやかしておく）
豆乳と生クリームをお鍋に入れて、弱火で温める。
少し温まったところに、お砂糖を好みの分量で入れて溶かす。
泡立てないように木べらなどで静かに混ぜる。
（私はお砂糖少なめで、ハチミツを入れました
）その後、ふやかしておいたゼラチンを入れて、また静かに混ぜる。
火を止めて器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしかためる！
固まったら、黒蜜やジャムなどをのせて食べると美味です
＊私は家に残ってた無調整の豆乳で作っちゃったのだけど、
調整豆乳で作った方がおいしいかな？って思いましたぁ
簡単にできるデザートです
*レシピ* [2008年02月08日(金)]
前回の日記にみたらし団子を載せたら、
レシピを教えてほしいというコメントをいただいたので、
今回は、みたらし団子のレシピを載せてみたいと思います
でも・・・・・私ってものすごく適当で、正確に計ったりして作ってないので、
あまりアテにはしないでください
ではでは みたらし団子レシピ 書きたいと思います！
（写真がないので、わかりづらくてゴメンナサイ・・・・・・）
①上新粉５０ｇ
白玉粉８０ｇ をぬるま湯１００ccでこねます。
（この割合、できあがりがちょっと粉っぽい気がしなくもなかったんだけど、
どうしたら改善するかもわからず。。。で。私も教えてほしい
）
☆白玉粉とお豆腐って人もいますよね！
②①を一口サイズに手でコロコロ丸めます。 （私のは１５コくらいできたかなぁ～）
③沸騰したお湯に②を入れて、浮き上がってきたらすくって冷水につける。
④タレ
お鍋にお砂糖、お醤油、みりん、水で溶いた片栗粉を火にかける。
（これも適当に作ってしまったので、正確にはナゾ・・・なんですけど、
お砂糖・お醤油・みりん（３：１：１）くらいの割合がいいと思います♪
片栗粉は大さじ２くらい＋水少々）
☆お団子にお砂糖を入れなかったので、タレはたっぷり作りました！
お団子自体にも、少しお砂糖を入れるといいかもしれませんね！
⑤③のお団子を串にさして（串なければ、お皿に盛るだけでもカワイイ）、
④のたれをたっぷりかける！！
ーーーーー出来上がりーーーーーー
色々調べてみると、残りごはんをつぶしたり、お餅で作ったり、
作る人によって様々みたいですよ(^_-)
後悔しないレシピかわからないですけど、マズくはなかったです
手作りは保存料とかも入れないし、翌日には固くなっちゃうので、
私はレンジでチンして食べました
ホカホカやわらかいお団子になりましたよ～！
私のレシピも、まだまだ改善する余地があるので、
おいしく作れるレシピや方法があったら、知りたいです
また何かあったら、コメントいただけると嬉しいです
レシピを教えてほしいというコメントをいただいたので、
今回は、みたらし団子のレシピを載せてみたいと思います
でも・・・・・私ってものすごく適当で、正確に計ったりして作ってないので、
あまりアテにはしないでください
ではでは みたらし団子レシピ 書きたいと思います！
（写真がないので、わかりづらくてゴメンナサイ・・・・・・）
①上新粉５０ｇ
白玉粉８０ｇ をぬるま湯１００ccでこねます。
（この割合、できあがりがちょっと粉っぽい気がしなくもなかったんだけど、
どうしたら改善するかもわからず。。。で。私も教えてほしい
）☆白玉粉とお豆腐って人もいますよね！
②①を一口サイズに手でコロコロ丸めます。 （私のは１５コくらいできたかなぁ～）
③沸騰したお湯に②を入れて、浮き上がってきたらすくって冷水につける。
④タレ
お鍋にお砂糖、お醤油、みりん、水で溶いた片栗粉を火にかける。
（これも適当に作ってしまったので、正確にはナゾ・・・なんですけど、
お砂糖・お醤油・みりん（３：１：１）くらいの割合がいいと思います♪
片栗粉は大さじ２くらい＋水少々）
☆お団子にお砂糖を入れなかったので、タレはたっぷり作りました！
お団子自体にも、少しお砂糖を入れるといいかもしれませんね！
⑤③のお団子を串にさして（串なければ、お皿に盛るだけでもカワイイ）、
④のたれをたっぷりかける！！
ーーーーー出来上がり
ーーーーーー色々調べてみると、残りごはんをつぶしたり、お餅で作ったり、
作る人によって様々みたいですよ(^_-)
後悔しないレシピかわからないですけど、マズくはなかったです
手作りは保存料とかも入れないし、翌日には固くなっちゃうので、
私はレンジでチンして食べました
ホカホカやわらかいお団子になりましたよ～！
私のレシピも、まだまだ改善する余地があるので、
おいしく作れるレシピや方法があったら、知りたいです
また何かあったら、コメントいただけると嬉しいです